Entrants
Escalivada amb tonyina i anxoves
Amanida de fruita seca
Amanida de formatge de cabra amb fruita seca
Amanida d’esqueixada de bacallà
Pernil ibèric
Assortit d’embotits
Carn a la brasa
Botifarra negra especial de Cal Rovira
Botifarra del perol de Cal Rovira
Botifarra de Calaf
Xai
Entrecot
Costella a la brasa amb salsa barbacoa
Quart de pollastre a la brasa (cuixa)
Guisats
Cargols Fènix estil asiàtic
Galta de porc
Peus de porc
Galta de vedella (melós)
Conill rostit
Peix i marisc
Pop amb calamarsets o sevillano
Pop a la brasa
Sípia a la planxa
Calamarsets a la planxa
Calamars a la romana
Calamars a l’andalusa
Plats combinats
Bacó amb ou ferrat i patates fregides o amanida
Bistec amb ou ferrat i patates fregides o amanida
Llom amb ou ferrat i patates fregides o amanida
Pintxo amb ou ferrat i patates fregides o amanida
Cansalada amb ou ferrat i patates fregides o amanida
Tapes
Patates fregides
Patates braves
Patates de blat de moro
Patates chesse bacon
Tira de pollastre cajun
Rotlle estil vietnamita (1€ x unitat)
Torpedo de llagostí (1,50€ x unitat)
Tapa de pernil ibèric
Tapa de formatge manxego
Croquetes cuites
Croquetes de pernil ibèric
Croqueta de llamàntol
Croqueta de bolet
Pebrots del padron
Nugguets
Tapa de cargols Fènix estil asiàtic
Pintxos
Callos
Sevillanos
Xipirons a la planxa
Pa
Pa amb tomàquet
Arrossos i pastes
Arròs caldós de llamàntol (mínim 2 persones)
Macarrons bolonyesa
Hamburgueses
LA GOLOSA
200 grs. de vedella gallega madurada o angus. Salsa Fènix, bacó, formatge cheddar, cogombre,ceba caramelitzada, enciam i tomàquet.
Panet brioix estil americà. Cuites al forn de carbó de marabú.
MERMELADA
200 grs. de vedella gallega madurada o angus. Melmelada de tomàquet, formatge de cabra, enciam, tomàquet, pernil salat. Panet brioix estil americà. Cuites al forn de carbó de marabú.
BARBACOA
200 grs. de vedella gallega madurada o angus, costella BBQ desossada, salsa barbacoa, ceba cruixent, enciam i tomàquet.Panet brioix estil americà. Cuites al forn de carbó de marabú.
LA BOMBA
Doble de carn de vedella gallega madurada o angus, bacó, doble de formatge cheddar, enciam i cogombre.Panet brioix estil americà. Cuites al forn de carbó de marabú.
CHEESE BURGUER
200 grs. de vedella gallega o angus amb formatge fos i salsa de tomàquet. Panet brioix estil americà. Cuites al forn de carbó de marabú.
POLLASTRE
Carn de pollastre (arrebossat), salsa pebre, formatge edam, enciam, tomàquet. Panet brioix estil americà. Cuites al forn de carbó de marabú.
SMASH BURGUER
200 grs. de vedella Angus, cogombrets i formatge cheddar. Una varietat d’hamburguesa americana que es diferencia per la tècnica de cocció. El resultat és una carn que queda cruixent per fora i molt tendra per dins.
VEGANA
Hamburguesa vegana, albergínia, pebrot rostit, ceba, enciam, tomàquet. Panet brioix estil americà. Cuites al forn de carbó de marabú.
